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白十字ホームブログ
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クリスマスツリーの飾り付け
2018-12-01
ことしも残すところあと1ヶ月。月日の流れの早さには、感傷に浸っている暇もありません。
12月1日に東村山ガールスカウト68団の皆さんがことしもクリスマスツリーの飾り付けのボランティアに来てくださいました。ガールスカウトの皆さんは白十字ホームに40年以上活動を続けてくださっています。
最近の利用者の皆さんは、1960年代70年代に家庭や町中でのクリスマスを楽しまれた世代。飾り付けを大いに楽しまれました。スカウトの皆さんと利用者でオーナメントを手作り。温かで可愛らしいクリスマスツリーが完成しました。
12月1日に東村山ガールスカウト68団の皆さんがことしもクリスマスツリーの飾り付けのボランティアに来てくださいました。ガールスカウトの皆さんは白十字ホームに40年以上活動を続けてくださっています。
最近の利用者の皆さんは、1960年代70年代に家庭や町中でのクリスマスを楽しまれた世代。飾り付けを大いに楽しまれました。スカウトの皆さんと利用者でオーナメントを手作り。温かで可愛らしいクリスマスツリーが完成しました。
お好み昼食会
2018-11-29
今月のお好み昼食会は、オムライス
ケチャップライスを黄色い薄焼き卵で包んで、鮮やかなケチャップをかけた、懐かしい定番洋食！
目の前で卵を焼いて、ご飯をくるりと包んでできあがり。
できたて、熱々のオムライスを大いに楽しみました！
ケチャップライスを黄色い薄焼き卵で包んで、鮮やかなケチャップをかけた、懐かしい定番洋食！
目の前で卵を焼いて、ご飯をくるりと包んでできあがり。
できたて、熱々のオムライスを大いに楽しみました！
諏訪町介護予防大作戦に参加しました！
2018-11-25
11月25日(日)、諏訪町にある市の福祉センターで、恒例となった『諏訪町介護予防大作戦』が開催されました。市内13町の中で、自治会、地域住民や関係団体などで活動している「地域懇談会」を中心に住民主体の活動がはじまって４回目。
諏訪町では、「老いも若きも介護予防 ふれあいカーニバル」と住民のみなさん誰もが介護予防に取り組むお祭りに位置づけて開催をしてきています。
ことしも、「みどりの森」のみなさんによるバンド演奏で幕開け、諏訪町内で行われている健康体操の活動紹介、市立二中合唱部のみなさんの清々しいコーラス、お昼を挟んで、老健東京ばんなん白光園の管理栄養士と言語聴覚士からの食事と嚥下体操指導、フィナーレは「サウンド オブミュージック]で、1時間ほどで14曲をみなさんで楽しむなど、盛りだくさんのプログラム。
健康寿命を延ばし、みんなが元気にくらし続けるための介護予防への取組をみなさんで確認しました。
ホームのみなさんも元気に参加されました。
諏訪町では、「老いも若きも介護予防 ふれあいカーニバル」と住民のみなさん誰もが介護予防に取り組むお祭りに位置づけて開催をしてきています。
ことしも、「みどりの森」のみなさんによるバンド演奏で幕開け、諏訪町内で行われている健康体操の活動紹介、市立二中合唱部のみなさんの清々しいコーラス、お昼を挟んで、老健東京ばんなん白光園の管理栄養士と言語聴覚士からの食事と嚥下体操指導、フィナーレは「サウンド オブミュージック]で、1時間ほどで14曲をみなさんで楽しむなど、盛りだくさんのプログラム。
健康寿命を延ばし、みんなが元気にくらし続けるための介護予防への取組をみなさんで確認しました。
ホームのみなさんも元気に参加されました。
立冬が過ぎました
2018-11-09
今夏の猛暑には、誰もがまいってしまいました。その割にはホームの利用者のみなさんは元気に過ごされています。
立冬が過ぎ、ことしも後1ヶ月半を残すのみ。早いものです。
中庭も色づきはじめ、ジューンベリーやナツツバキの葉が美しい黄色に色づいています。また姫リンゴの実も赤く色づき、みなさん「おいしそう！」といわれます。実際は“しぶい、シブい!！！。
食堂から中庭を眺めると、早足で秋から冬への支度が進んでいます。
立冬が過ぎ、ことしも後1ヶ月半を残すのみ。早いものです。
中庭も色づきはじめ、ジューンベリーやナツツバキの葉が美しい黄色に色づいています。また姫リンゴの実も赤く色づき、みなさん「おいしそう！」といわれます。実際は“しぶい、シブい!！！。
食堂から中庭を眺めると、早足で秋から冬への支度が進んでいます。
「東京の介護ってすばらしい！グランプリ」ランチ部門に出場しました
2018-11-05
昨年に続いて、東京都高齢者福祉施設協議会主催による「東京の介護ってすばらしい！ グランプリ」のランチ部門に出場しました。
会場は町田市にある東京家政学院大学の調理実習室。都内から10施設の栄養士さんや調理師さんたちが出場して、「冬の行事食」をテーマに、献立、調理技術、盛り付けなどを競いました。
白十字ホームからは、管理栄養士2名と家族会から2名の4人で出場。
ホームの献立は、冬といっても春を感じる『節分』にちなんで「海苔巻き」「煮大豆」「いわしのつみれ汁」そしてデザートは「イチゴ鬼」。つみれ汁にはホームの利用者、ボランティアのみなさんで毎年仕込んでいる「手作り味噌」を使用。
２時間の制限時間で１０人分の調理を行い、その後簡単なプレゼンテーション、試食という流れで、全過程について審査が行われました。
白十字ホームでは１０数年前から、「最後まで口から食べる」「おいしく食べる」「安全に食べる」ことを大切にするために、咀嚼や嚥下についての取組をすすめています。今回もその取組の成果を最大限にいかし、献立づくり、調理や盛り付けを行いました。
海苔巻きも、通常の板海苔などはかみ切れず、誤嚥の原因になるので香りのよい青のりに置き換えました。海苔巻きの具材、煮豆、つみれなども、刻むのではなく、口の中で舌で押しつぶせる固さを重視して調理にのぞみました。
ホームの利用者は以前に増して重度障害の方たちが増えています。みなさんがおいしく安全に食べていただける工夫いっぱいのランチの出品ができるように出場者一同がんばりました。
審査結果等は、１２月１日(土)１４時から飯田橋ビル７階で開催される「東京の介護ってすばらしい！トークイベント」で発表の予定です。https://www.tcsw.tvac.or.jp/bukai/kourei/news/2018-1107-1302-14.html
会場は町田市にある東京家政学院大学の調理実習室。都内から10施設の栄養士さんや調理師さんたちが出場して、「冬の行事食」をテーマに、献立、調理技術、盛り付けなどを競いました。
白十字ホームからは、管理栄養士2名と家族会から2名の4人で出場。
ホームの献立は、冬といっても春を感じる『節分』にちなんで「海苔巻き」「煮大豆」「いわしのつみれ汁」そしてデザートは「イチゴ鬼」。つみれ汁にはホームの利用者、ボランティアのみなさんで毎年仕込んでいる「手作り味噌」を使用。
２時間の制限時間で１０人分の調理を行い、その後簡単なプレゼンテーション、試食という流れで、全過程について審査が行われました。
白十字ホームでは１０数年前から、「最後まで口から食べる」「おいしく食べる」「安全に食べる」ことを大切にするために、咀嚼や嚥下についての取組をすすめています。今回もその取組の成果を最大限にいかし、献立づくり、調理や盛り付けを行いました。
海苔巻きも、通常の板海苔などはかみ切れず、誤嚥の原因になるので香りのよい青のりに置き換えました。海苔巻きの具材、煮豆、つみれなども、刻むのではなく、口の中で舌で押しつぶせる固さを重視して調理にのぞみました。
ホームの利用者は以前に増して重度障害の方たちが増えています。みなさんがおいしく安全に食べていただける工夫いっぱいのランチの出品ができるように出場者一同がんばりました。
審査結果等は、１２月１日(土)１４時から飯田橋ビル７階で開催される「東京の介護ってすばらしい！トークイベント」で発表の予定です。https://www.tcsw.tvac.or.jp/bukai/kourei/news/2018-1107-1302-14.html
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