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白十字ホーム食事
食事
☆H30年3月3日（土）ひな祭り☆
2018-03-03
こんにちは
今日の東村山はぽかぽかと温かい日差しで
「春」らしい気候です
本日、3月3日は桃の節句「ひな祭り」です
昼食に行事食や余興をご用意して利用者の皆様と
ひな祭りを楽しんでおります
ひな祭りの献立
・鮭のちらし寿司 ・潮汁 ・炊き合わせ ・菜の花の辛し和え
・甘酒ゼリー
ここ最近は、押し寿司をご用意しておりましたが、
今年は鮭のちらし寿司にしました☆
甘酒ゼリーは新メニューで、濃厚食の方にも食べていただけるよう
工夫しました
（先ほど試食しましたが、ほんのり甘酒の香りがして
食感も良く、甘さ控えめで美味しかったです☆通常メニューにも
加えていこうかと栄養士同士で話しています♪）
今日の東村山はぽかぽかと温かい日差しで
「春」らしい気候です
本日、3月3日は桃の節句「ひな祭り」です
昼食に行事食や余興をご用意して利用者の皆様と
ひな祭りを楽しんでおります
ひな祭りの献立・鮭のちらし寿司 ・潮汁 ・炊き合わせ ・菜の花の辛し和え
・甘酒ゼリー
ここ最近は、押し寿司をご用意しておりましたが、
今年は鮭のちらし寿司にしました☆
甘酒ゼリーは新メニューで、濃厚食の方にも食べていただけるよう
工夫しました
（先ほど試食しましたが、ほんのり甘酒の香りがして
食感も良く、甘さ控えめで美味しかったです☆通常メニューにも
加えていこうかと栄養士同士で話しています♪）
☆２０１８年１月２０日「新年会」☆
2018-01-20
こんにちは
本日、１月２０日（土）
白十字ホームは「新年会」を行いました。
各フロアごとに、新年くじ引き大会を行うなどの余興を楽しみながら
行事食を召し上がって頂きました。
うなちらし 清汁
炊き合わせ
紅白なます
茶碗蒸し
２色ゼリー
※うなちらしには、うなぎと蟹肉などをトッピング
２色ゼリーは苺ババロアと苺ｾﾞﾘｰの２層に苺とホイップクリームを
トッピングしました
フロアを回った際に、利用者さんより「美味しかったよ！」と
声をかけていただきました
本日、１月２０日（土）
白十字ホームは「新年会」を行いました。
各フロアごとに、新年くじ引き大会を行うなどの余興を楽しみながら
行事食を召し上がって頂きました。
うなちらし 清汁炊き合わせ
紅白なます
茶碗蒸し
２色ゼリー
※うなちらしには、うなぎと蟹肉などをトッピング
２色ゼリーは苺ババロアと苺ｾﾞﾘｰの２層に苺とホイップクリームを
トッピングしました
フロアを回った際に、利用者さんより「美味しかったよ！」と
声をかけていただきました
☆２０１８年１月２日の昼食☆
2018-01-02
こんにちは
白十字ホーム
２０１８年１月２日(火）の昼食です。
米飯 関西風白味噌汁
鰤の照り焼き〜錦玉子、ごぼう巻き添え〜
炊き合わせ
紅白なます
箸休め（市松羊羹、黒豆）
今年も、なますはホームの畑で立派に育った大根を
お裾分けしてもらい、作りました！！
おかわり用に、お皿に並べて提供しました。
関西風白味噌汁は、少し味噌加減が薄かったかな…という意見を
いただきました。反省します…
白十字ホーム
２０１８年１月２日(火）の昼食です。
米飯 関西風白味噌汁鰤の照り焼き〜錦玉子、ごぼう巻き添え〜
炊き合わせ
紅白なます
箸休め（市松羊羹、黒豆）
今年も、なますはホームの畑で立派に育った大根を
お裾分けしてもらい、作りました！！
おかわり用に、お皿に並べて提供しました。
関西風白味噌汁は、少し味噌加減が薄かったかな…という意見を
いただきました。反省します…
☆２０１８年戌年☆
2018-01-01
明けましておめでとうございます
本年も、安心・安全な食事を提供できるよう
また、「美味しい食事を心を込めて！」をモットーに
邁進していきたいと思います。
宜しくお願い申し上げますm(__)m
白十字ホーム元旦の食事は・・・
おせち料理・お雑煮です。
毎年、内容を変えて折詰しました。
お雑煮のおもち（３パターン）で詰まる事故もなく
利用者の皆様、美味しいといって召しあがっていただきました。
職員食も事前注文をとり、おせちとお雑煮でした
本年も、安心・安全な食事を提供できるよう
また、「美味しい食事を心を込めて！」をモットーに
邁進していきたいと思います。
宜しくお願い申し上げますm(__)m
白十字ホーム元旦の食事は・・・
おせち料理・お雑煮です。毎年、内容を変えて折詰しました。
お雑煮のおもち（３パターン）で詰まる事故もなく
利用者の皆様、美味しいといって召しあがっていただきました。
職員食も事前注文をとり、おせちとお雑煮でした
☆２０１７年白十字ホームクリスマス会☆
2017-12-25
こんにちは
１２月２５日（月）
白十字ホーム、白十字八国苑はクリスマス会でした
昼食メニュー
バレンシアライス
〜ビーフシチューを添えて〜
オードブル
フルーツ
クリスマスケーキ
コーヒー/紅茶
厨房職員が各フロアに上がり、ケーキサービスを
行ってまいりました。
普段、なかなか利用者の皆様に顔を出すことが出来て
いない調理師たちも、各フロア司会の職員に紹介され
皆様の前でご挨拶ができました
やはり、ケーキを食べている利用者の皆様のお顔は
大変喜んでいる表情でした
フロア毎に職員余興やプレゼントもあり、皆様楽しまれている雰囲気でした
八国膳も、クリスマスカードを添えてクリスマスメニューで
配達いたします
皆様は、どのようなクリスマスをお過ごしですか
１２月２５日（月）
白十字ホーム、白十字八国苑はクリスマス会でした
昼食メニューバレンシアライス
〜ビーフシチューを添えて〜
オードブル
フルーツ
クリスマスケーキ
コーヒー/紅茶
厨房職員が各フロアに上がり、ケーキサービスを
行ってまいりました。
普段、なかなか利用者の皆様に顔を出すことが出来て
いない調理師たちも、各フロア司会の職員に紹介され
皆様の前でご挨拶ができました
やはり、ケーキを食べている利用者の皆様のお顔は
大変喜んでいる表情でした
フロア毎に職員余興やプレゼントもあり、皆様楽しまれている雰囲気でした
八国膳も、クリスマスカードを添えてクリスマスメニューで
配達いたします
皆様は、どのようなクリスマスをお過ごしですか
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