食事ブログ

白十字ホーム食事

トップページ＞
白十字ホーム食事

食事

☆2019年2月3日（日）　節分☆

2019-02-05

こんにちは

2月3日（日）は節分でしたね♪

白十字ホームでは、フロアで年男、年女を中心に
豆まきを行いました！！

そして・・・この日の昼食は・・・

　白十字ホームの恵方巻
　つみれ汁（白十字ホームの手前味噌使用）
　大豆の五目煮
　２色ゼリー　　　　

をご用意しました

この献立は、昨年11月に行われた
「東京の介護ってすばらしい！」グランプリ　～ランチ部門～
にエントリーし、入賞を頂いた献立です

利用者の皆様、大喜びで召し上がって頂きました～

☆2019年1月　新年会（1月19日（土））☆

2019-01-21

こんにちは～

2019年、新しい年の始まりですね

今年も宜しくお願い致します

　1月19日（土）に白十字ホームの新年会を行いました。

残念ながら、今年もインフルエンザや風邪が流行しており
ホールでの式典を中止し、フロア毎で新年会を行いました。

　メニューは・・・

　ちらし寿司　祝い膳　清汁　甘酒

甘酒は、東京神田にある「天野屋」さんより
毎年、取り寄せています。
飲みやすいように粒をミキサーにかけています

☆2018　白十字ホーム敬老会☆

2018-09-18

こんにちは

先週の土曜日

９月１５日（土）白十字ホーム敬老会の行事がありました

今年はショートステイ利用者も含め１００歳以上の利用者が７名

最高年齢は「１０５歳」の女性利用者です

この方は、ショートステイご利用で、ご飯も普通食を
召し上がっております

さて、当日、敬老会祝い膳のご紹介をいたします

～お品書き～

　お祝い膳
　（赤飯・赤魚鯛の塩麹焼き～厚焼き玉子添え～　
　　炊き合わせ　ホウレン草のお浸し
　　箸休め　みかん　漬物）
　清汁

今年も、敬老会にご参加いただいたご家族・家族会の皆様へ
利用者と同じお祝い膳をご用意させていただきました。

配膳など、ご家族の方にもご協力いただき、ありがとうございました！

敬老会終了後、家族会総会が行われており、その会の途中に
栄養士・調理主任と２名で伺い、ごあいさつをさせていただきました。
ご家族の方からも「大変だってでしょうが、美味しく頂きました！」
「年寄りには品数も量も多いのでは？(笑)」など、大変ありがたいご意見を
いただけました。
これからも、白十字ホームのご飯は美味しい！
と、言ってもらえるような食事が提供できるよう
頑張ろう！と気持ちが引き締まりました。

☆栄養士実習生☆

2018-09-14

こんにちは

9月3日（月）から食事栄養課に栄養士の実習生が
栄養士実習に来ています

栄養士専門学校の2年生のとても勉強熱心な学生さん

9月14日（金）の献立は、献立・発注・検品・調理指示・補助
納品書チェックなど全て実習生が行いました

9月14日（金）…朝食メニュー

　
　米飯　スープ　じゃが芋のオムレツ風　
　ブロッコリーのツナドレッシング　牛乳

　じゃが芋のオムレツ風は、朝、一人ひとりオムレツを作る時間が
　ないため、スチームコンベクションオーブンで一気に焼きました。
　調理師も実習生の頑張りに応えてくれ、実習生の献立のイメージ
　を大切に、調理してくれました

☆2018年　七夕☆

2018-07-07

こんにちは。

2018年7月7日（土）

七夕

白十字ホーム、白十字八国苑の本日の昼食は
　◎そうめん
　◎星のコロッケ～厚焼き玉子添え～
　◎ほうれん草のゴマ和え

　ホームのおやつは、フロアで余興があり、ラムネを用意しています。
　また、今年は、赤のグラデーションが天の川を想像させる
　苺のムースケーキを用意しました。

　写真は、嚥下食である濃厚食のそうめん風です。
　主食がミキサー粥（濃厚粥と呼んでいます）の方も
　粥の方も、トッピングつきの主食になります！
　おやつは、ぶどうとオレンジの２色ゼリーです☆

　これから、フロアに上がり、利用者の皆さまの
　ご様子を伺いに行ってまいります♪(#^^#)

九州、四国、中国、近畿地方中心の大雨
特別警報も出されている地域があります。
被害がこれ以上拡大しませんように！！

1 / 16 Next

社会福祉法人 白十字会｜特別養護老人ホーム 白十字ホーム｜白十字八国苑｜白十字八国苑相談センター｜寄合所あおば八国苑｜あきつの里

社会福祉法人白十字会｜特別養護老人ホーム　白十字ホーム｜白十字八国苑｜白十字八国苑相談センター｜寄合所あおば八国苑｜あきつの里